Petit déjeuner correct ce matin. Bon, mais un peu froid. Mais notre hôte est bien gentil et je sais pas pourquoi mais ça joue sur le goût de mon déjeuner.
Voici où il étend le linge… C’est pratique, de l’espace en masse! (au dessus d’où on dort).
Aujourd’hui, à l’horaire on a Lipton’s Seat, mini Adam’s peak (2 beaux points de vue) et on a du temps de libre alors on s’est inscrit à une « cookery » class (leçons de cuisine). J’ai cherché « cookery » parce que j’aurais plutôt penser « cooking » classes, mais ça existe aussi, c’est « l’étude/la science de faire à manger ».
J’ai essayé de réserver à un endroit, le « top » sur Tripadvisor, c’était à 100m de notre hébergement. Malheureusement c’est fermé et les cours reprennent demain soir (nous n’y serons plus).
On a choisi le 2e ou 3e meilleur sur Tripadvisor ceci dit, au Ella Spice Garden. L’affiche sur la rue ne dit PAS qu’il faut marcher 400m vers l’arrière pour trouver le place… En route j’ai trouvé une famille de chats qui squattent dans des buches de bois. J’aurais pas approché ma main, ils sont un peu sauvages…
Ensuite, direction Lipton’s Seat. Je ne pensais pas que c’était si loin, mais… c’est si loin. On a fait quoi… 1h de route? En tout cas ça semblait comme ça… encore dans des routes sinueuses, j’ai pogné le mal de coeur assez vite.
Puis, notre auto ne peux pas monter vers Lipton’s Seat alors on s’est arrêté à l’usine de thé Dambatenne pour prendre un tuk-tuk (~7$ pour monter).
Lui il en a beaucoup sur les épaules…
Belle vue en montant! Tout est à flanc de montagne ici et il y a du thé PARTOUT!
Lipton’s Seat, c’est l’endroit où Thomas Lipton s’asseoyait pour observer les champs de thé.
Beau spot.
Un tantinet couvert.
Non, ce n’est pas un mur blanc derrière Sarah…
J’attendais de voir si ça allait se dégager, le chauffeur du tuk-tuk nous avait donné 30 minutes environ.
J’avais vraiment espoir!
Tout d’un coup on a entendu des gens parler fort. Sarah me dit « notre chauffeur de tuk-tuk me fait de gros signes ».
Je me suis dit: « peut-être qu’il va pleuvoir? »
Finalement ça semble être la panique.
Le tuk-tuk fonce vers nous et me dit: « wasps attack ».
On est rentré dans le tuk-tuk et on a flyé comme on a pu (mais il y avait bien des chars dans notre chemin). Pendant qu’on ne pouvait pas avancer, j’ai en effet vu des guêpes tourner autour du tuk-tuk, j’étais pas très en confiance, c’est pas super isolé un tuk-tuk.
On s’est mis à redescendre, il m’a dit « c’est ok? vous avez assez vu? » bah… tsé, je prendrai pas la chance avec les guêpes.
On a pu profiter des belles vues encore…
L’affiche dit de protéger l’environnement. En fait, tout le long pendant la montée il y a des panneaux sur les murs qui parlent d’écologie, la planète, etc.
Petit break pour mettre de l’essence, notez comment le prix de l’essence est imprimé sur la pompe. Parce qu’ici, il change pas toutes les 20 minutes…
On s’est stationné devant un restaurant devant l’entrée pour mini Adam’s peak (un petit hike de ~1h).
Il n’y a pas eu beaucoup d’eau ces jours-ci, ce gars-là arrosait soigneusement pas mal toutes les plantes (et il y en avait beaucoup!) On l’a vu à l’oeuvre tout le long qu’on mangeait.
J’ai mangé des nouilles aux légumes… encore.
Puis, début du sentier.
Vite je mets de la crème solaire, parce que c’est CHAUD CHAUD CHAUD. On monte en plein soleil, aucune couverture. Des chiens nous suivent et vont à l’ombre.
Un gars d’arabie saoudite nous a donné des graines de tournesol. Il était accompagné de 3 demoiselles, on soupçonne que ce sont ses 3 femmes.
En haut, beau point de vue!
Mais dès qu’on arrive, il pleut.
Et PAS QU’UN PEU. On a pris quelques photos (moi plus, mon iPhone tolère l’eau en théorie).
Puis on s’est mis un petit peu à l’abri.
Remarquez ici, il y a du riz et curry par terre en bas à droite, laissé pour les chiens. Ils ont probablement mangé leurs 3 doses quotidiennes déjà puisqu’il en reste plein.
Ça s’est mis à tomber fort!
Il restait un petit segment à monter, je l’ai monté vite vite pour trouver un bouddha.
Mais là il pleuvait tellement, et c’était plus vraiment drôle. Toute ma pochette avec mon argent, les passeports était trempée, mon iPhone aussi, mon appareil photo (l’étui) était à tordre (et lui, ne va PAS dans l’eau).
Ça fait 9 jours qu’on traine nos imperméables partout et LA fois où on ne les a pas, ça tombe en fou.
J’ai vite rejoint Sarah et on est descendu comme on pouvait. L’eau ruisselait dans le sentier.
J’ai tenu mon étui d’appareil photo sous mon t-shirt mouillé à tordre, sous mon bras, pour éviter qu’il y ait plus d’eau…
En descendant j’ai appelé Ranuka pour qu’il vienne nous chercher devant le sentier… good call.
Retour à l’hôtel, tous mes trucs sont vivants. On commence à faire sécher les passeports et l’argent. Mon appareil photo est fonctionnel, mon iPhone roche un petit peu. Faudra que je vérifie au retour, j’arrive à transférer mes photos seulement avec 1 de mes 2 câbles…
Installation sophistiquée de séchage.
En route vers la cookery class!
On a commencé par une petite démo des épices qui existent pour les riz et curry, présentation de chacun (on était 8), puis on s’est fait donné un petit cahier avec les recettes, à compléter avec les quantités tout le long de la démonstration.
On était assis dans le salon, où on pouvait y trouver:
- des dizaines de toutous dans un présentoir (du calinours au titi dans titi et gros minet)
- des centaines de petites figurines/bibelots
- des diplômes (travailleur forestier et service de police)
- des bébés/catins
Je n’ai pas pris de photo.
On est passé à la cuisine…
On a commencé par un curry d’ail.
Première question: combien de gousses d’ail pour 8 personnes?
Moi: 24?
Tout le monde rit… comme quoi mon estimé est ben trop grand! Voyons donc, 24 gousses? Oublie ça.
Moi j’ai estimé haut, parce que… j’avais aucune idée, et je ne voulais pas dire 1, je trouvais ça plate.
Finalement, ça en prenait 160…
C’est un curry qu’ils préparent seulement pour les mariages.
Alors on en a pelé des gousses………
Le curry d’ail.
Le curry de dhal (lentilles):
Dans la cuisine, ils ont une pierre, avec un p’tit feu de braises pour chauffer le thé. Original.
Curry de patates.
Le coconut sambol.
Très belle gang! Super sympathiques, on a passé une super belle soirée à jaser, on est aussi allé prendre un bière ensemble après. De gauche à droite, Aaron et sa femme (dont je ne me souviens plus du nom, elle l’a dit un peu vite…), ils viennent de Seattle. Deux viennois, le chef (assez jeune), deux anglais et deux québécois quelconques.
À table! C’était délicieux!
Le gars qui fait le cours de cuisine en donne DEUX FOIS PAR JOUR.
C’était 2500 roupies par personne, donc une classe lui donne ~175$CAD. Deux fois par jour, 350$CAD C’est ÉNORME!
Mais… il est vraiment le fun son cours. Super rodé, son anglais est excellent, il connait même le nom des ingrédients dans d’autres langues! C’est super interactif, il nous fait faire plusieurs choses pendant la démonstration. Même si c’est juste de brasser les currys, on a ben du fun.
Un vraiment beau moment. Demain, on quitte pour Udawalawe pour faire un autre safari le lendemain matin. On ne fait pas celui de Yala, mais ce soir on a appris (du couple d’anglais) que c’était…. nul. 50 jeeps qui se courent après dans un parc pour voir 1-2 éléphants. Bizarre, désagréable. Après avoir vu les 150 éléphants à Minneriya, ce serait bizarre comme expérience.
Le parc où on va est plus petit et on y va pour la proximité cette fois. On risque de voir les éléphants de beaucoup plus près ainsi que d’autres animaux.
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